2015年，宝鸡市积极实施果业突破性发展战略，全市以苹果、猕猴桃为主的果业继续发展壮大，生产和管理水平不断提升，产量增加。
 
　　一、果业生产规模扩大
 
　　（一）果园面积平稳增长
 
　　2015，宝鸡市园林水果面积达到118.27万亩，比上年增长2.6%。其中苹果面积71.66万亩，增长3.1%；猕猴桃面积37.14万亩，增长1.4%；桃面积2.82万亩，增长3%；葡萄面积3.04万亩，增长3.4%；樱桃面积1.12万亩，增长8.8%；柿子面积1.59万亩，增长1.4%；红枣面积16亩，增长6.7%。梨、杏面积均有所减少，分别为3669亩和3456亩，减少0.6%和4.9%。
 
　　（二）果品产量快速增加
 
　　2015年，宝鸡市园林水果总产量快速增加，达140.89万吨，比上年增长6.8%。其中，苹果产量73.47万吨，增长7.9%；猕猴桃产量55.07万吨，增长3.6%；桃产量4.31万吨，增长25%；葡萄产量3.93万吨，增长18%；樱桃产量4876吨，增长24.6%；柿子产量2.49吨，增长5.5%。梨和杏的产量减少，分别为6410吨和3672吨，减少8.7%和6.3%。
 
　　（三）园林水果挂果面积创新高
 
　　2015年，宝鸡市园林水果挂果面积达76.99万亩，创历史新高。较上年增长8.9%，较十年前的45.75万亩增长68.3%。其中猕猴桃挂果面积增幅最大，2015年挂果面积30.41万亩，较上年增长19.3%，较2006年的4.44万亩增长近6倍。其次，葡萄挂果面积2.16万亩，较上年增长2.9%，较2006年的3285亩增长5.6倍。苹果挂果面积39.5万亩，较上年增长5.4%，较2006年的24.46万亩增长61.5%。图一
 
　　二、果业种植结构进一步优化
 
　　（一）结构调整特色突出
 
　　宝鸡市紧紧围绕地处秦岭南麓猕猴桃适生区和渭北苹果最佳优生区的优势，果业发展坚持以苹果、猕猴桃为主导，以葡萄、樱桃等时令水果为特色，调整结构，凸显优势，形成了以苹果、猕猴桃为龙头，以桃、葡萄、樱桃等为特色增长点的果业产业格局。
 
　　2015年宝鸡市园林水果面积构成中，苹果面积占51%，稳据宝鸡市园林水果面积的半壁江山。猕猴桃面积占比由2006年的14%提升到2015年的39%，已经发展为宝鸡市园林水果的另一主导产品。两种果品合计达全市园林水果面积的90%，高于2006年占比19个百分点。图二
 
　　（二）规模化、标准化果园发展壮大
 
　　2015年，宝鸡市创建百亩示范园107个，500亩示范方10个，千亩示范区8个，规模化建园占60%。
 
　　推广“千阳模式”，加快矮砧苹果基地建设。全市在扶风、千阳、凤翔、凤县、陇县、陈仓等地新建自根砧示范基地6270亩，全市新建苹果矮化自根砧苗木基地2000亩，出圃优质苗木400万株。
 
　　开展猕猴桃出口基地、绿色农产品标准化示范基地和地理标志管理样板县创建，启动有机基地认证4000亩。
 
　　三、果品销售趋缓
 
　　（一）果品销售进度缓慢
 
　　价格方面，今年水果价格普遍低于上年。早熟苹果收购价格明显走低，较上年每公斤低1.6元以上。晚熟富士起收价每公斤2.4元左右，2014年起收价在每公斤3元以上。年底出库价，75以上4-6元/公斤，70左右3.6-4元/公斤，分别比收购价低20%左右。猕猴桃收购价每公斤2.4元，较上年每公斤减少1元左右。猕猴桃因全国面积少，电商发展快，市场需求较旺，出库价较收购价稳中有升。葡萄收购价2-2.2元/公斤，较上年减少1元。
 
　　销售方面，2015年宝鸡市果品入库43万吨，其中苹果27.7万吨，猕猴桃15.3万吨，分别比上年增长33.8%、2.5%。截止年底，出库12.1万吨，其中苹果1.1万吨、猕猴桃11万吨。库存与上年底相比苹果增37.4%、猕猴桃减10%，销售进度苹果慢70%左右、猕猴桃快10%。
 
　　2015年，网络销售成为宝鸡市苹果、猕猴桃销售的一大亮点。网络、微信等销售平台和物流行业的发展，极大的方便了产品的销售。眉县猕猴桃销售高峰期每日快递发货量超过5万件。网销市场销售量远高于上年。
 
　　（二）四大因素造成销售放缓
 
　　1、倾销库存影响苹果收购价
 
　　2013年苹果市场价格后期走高，2014年苹果起收价高于往年，高昂的收购成本和对后市的过高预期导致收购商前期惜售，等待高价，错过最佳销售时机，后期积压库存过多。2015年新年过后，苹果价格逐渐走低，到七月份每公斤价格降至2元，甚至更低。
 
　　2、前期亏损导致资金匮乏
 
　　2015年3月份以来，苹果等果品价格持续走低，果品贮藏企业普遍亏损，与上年竞价抢购不同，2015年果品上市季节，果品贮藏企业收购资金匮乏，观望情绪浓厚，收购价格持续在低位徘徊。
 
　　3、经济乏力引起消费放缓
 
　　经济增速放缓，农产品购买指数增速回落，市场果品购买能力在短时期内提升的可能性不大，果品价格可能回归理性，在较低价位运行。
 
　　4、全国果业丰收
 
　　全国产量从1992年的454万吨上升至2014年4092万吨，2015年，因生长期气候较为理想，除局部旱灾、雹灾外，没有遭遇大的气候和病虫灾害。全国苹果较上年增产8%左右，是近3年来最大增幅，总产量将创历史新高，且整体质量情况优于往年。
 
　　四、着力提升宝鸡市果品知名度和竞争力
 
　　（一）调结构、提质量、育品牌
 
　　在全国果园面积增加、产量丰收、进口增加等因素的影响下，今后几年我国苹果价格将持续保持在低水平运行，果农收益预期将大大降低，但品质好的品牌果依然能高价销售，且销路畅通，调结构、提品质、育品牌将成为苹果产业转型发展的重中之重和必由之路。对猕猴桃、葡萄、樱桃等果品来说，调结构、提品质、育品牌也是提升市场竞争力，提高效益的必要途径。大力发展华硕、玉华早富、嘎啦优系等中早熟苹果，徐香、海沃德等猕猴桃优良品种，樱桃、葡萄等时令水果。以标准园、科技示范园等创建为抓手，以提质增效为目标，强化果业种植技术支持。使宝鸡市果业种植结构逐渐形成成本低、品质好、效益高的特点，提升宝鸡市果业整体竞争力。
 
　　（二）全力搭建宣传销售平台
 
　　注册宝鸡苹果区域公用品牌，出台“宝鸡苹果”、“眉县猕猴桃”管理推广办法。积极组织种植大户、企业、合作社参加各地的采购会、品牌大会、博览会等活动宣传推介宝鸡特色果品。通过拍摄宣传片、在全国高校甄选代言人等方式，大力宣传宝鸡果品，增强宝鸡市果品的知名度。扶持宝鸡市果品企业在北京、上海、广州、哈萨克斯坦等地建成的13个果品形象店，并总结经验，继续推广，扩大覆盖范围，力促宝鸡果品走向全国，走向世界。发展农产品电子商务，扶持宝鸡农产品商城建立电商平台，举办农产品电子商务培训，顺应市场新形势，打开宝鸡市果品销路。